Gesundheit: Die Challenge ‚Das Olivenöl-Projekt‘

Die Olivenöl-Challenge ist nun beendet. Voller Erfolg – besser als ich vermutet hatte! Sehr spannend war jeder Teil in der Wahl und Zubereitung sowie dem Ergebnis des Testessen – meine Meinung meines bisher gewählten Olivenöl hat sich gewandelt – 3 Öle im Wettbewerb zu haben bei gleichen Bio-Essen zeigt den Qualitätsunterschied deutlich. Ich habe den Wettbewerb in 4 Teile gesplittet: Teil 0:…

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Gesundes-Essen.bio: …nicht „nur gesund“!

Seit dem ich bewusst koche - also biologisch mit wachem Verstand - und nicht mehr "nur gesund" und meinen Bio-Koch-Blog parallel dazu betreibe, weiß ich, dass ich mich hauptsächlich vegetarisch ernähre, aber dennoch ein Omnivore bin, denn ich esse was ich will und Fleisch oder Fisch kommen bei mir auf den Tisch... Die mediterrane Kochweise schmeckt mir am besten und wird auch…

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