Zum Thema “Gesundheit” dieses Blogs gehört seit 2018 auch mein 3. ehrenamtliches Projekt ‘Gesundes-Essen.bio’ – mein Bio-Koch-Blog, den es seit Dezember 2016 gibt. Hier publiziere ich Bio-Essen eigener Rezepte aus hauptsächlich frischen Bio-Lebensmittel und sogar teilweise mit umweltmedizinischem Hintergrundwissen zur Wissenserweiterung. Interessierte finden ihn unter:
Der Blog hat bis heute (27.12.2016 – 13.09.2023) Besucher aus 67 Ländern erhalten.
Essen verbindet Menschen aller Nationen.
– Pro Beitrag durchschnittlich 4.000 Besucher
– Jahr 2019: 545.854 Besucher
– Jahr 2023: 992.601 Besucher
Hier geht es um chemikalien- und schadstofffreies Essen in:
a) Standard Bio
b) Vegetarisches Bio
c) Veganes Bio
was ich selber koche, denn selber kochen heißt “gesund kochen”, alles Andere ist russisches Roulette, denn woher weiß ein Anderer (z.B. Hersteller von Fertigprodukten) was Sie gesundheitlich vertragen, außer Ihnen selber ?
Wer behauptet BIO sei zu teuer und nicht gesund, ist ein Gegner der Gesundheit und wahrscheinlich ein Handlanger irgend einer Lobby, die nicht Gesundheit zum Ziel hat.
Auf dem Blog zeige ich, ähnlich wie “Jamie Oliver”, dass auch mit schmalem Geldbeutel, gesund gekocht werden kann – man muß sich nicht vorsätzlich bei der Ernährung auch noch vergiften; daher ist es wichtig zu wissen, was in den Kochtopf kommt!
Ich verzichte z.B. grundsätzlich auf die Zugabe von Zucker! Brauche ich etwas Süßes, benutze ich die Fruktose des einzelnen Gemüses ….und daß reicht!
Also: Vorbeischauen & nach kochen! Guten Appetit!
Christian Lemiesz
(Update 13.09.2023)
In eigener Sache
Der Autor: Ich möchte mich kurz vorstellen. Der vor 200 Jahren eingedeutschte Name „Lemiesz“ heißt auf polnisch „Lemiesch“ und ist das Messer vorne am Pflug der den Acker durchpflügt – als Sachverständiger teile ich Fakten und Meinungen, zwischen Wahrheit und Lüge.
Meine Beiträge beruhen auf Erfahrung mehrere Berufe, Ehrenamt, Privat, Wissen aus 7 Fachbereichen und den neuesten Erkenntnissen der internationalen medizin-/wissenschaftlichen Forschung z.B. der Epigenetik, technischen Errungenschaften u.a. – ich bin analytisch, kritisch und hinterfrage … grabe oft das aus, was lieber gerne unter dem Teppich gekehrt bleiben will und lege mich auch mit Goliaths an. Dargestellte Fakten und Beweise treffen nicht immer auf die Gegenliebe von Tätern und deren Mitläufern und so manch Kritiker, der sich der Wissenserweiterung gegenüber verweigert, weil doch die eigene Seifenblase so sicher und schön ist, als die Komfortzone verlassen zu müssen!
Ich trage zum Wissenstransfer und Weiterbildung (u.a. Berater, Dozent, Autor, Blogger) bei. Jeder Beitrag ist ein zeitlicher Arbeitsaufwand der auch honoriert werden will: Daher habe ich mich im Frühjahr 2023 dazu entschlossen, meine Leistung zu digitalisieren – herausgekommen sind folgende neue Dienstleistungen und Produkte:
Übersicht „Hybrid-Webshop“:
https://Bauen-und-Gesundheit.de
Dienstleistungs-Webshop (Privatkunden):
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Dienstleistungs-Webshop (Geschäftskunden):
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Ortstermine selber gestalten (Allgemein):
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Publikationen „Bauen“:
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Publikationen „Gesundheit“:
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Mit Ihrem Kauf meiner digitalen Leistungen zeigen Sie mir, daß Sie meine damit verbundene Arbeit weiter wertschätzen und den Sprung in das digitale Zeitalter gemeinsam mit mir bestehen wollen, Beiträge, Publikationen und Angebote auch zukünftig weiter nutzen zu wollen!
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Bauen & Gesundheit
„Gesunde Räume – Gesunde Menschen“
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