Die Olivenöl-Challenge ist nun beendet.
Voller Erfolg – besser als ich vermutet hatte!
Sehr spannend war jeder Teil in der Wahl und Zubereitung sowie dem Ergebnis des Testessen – meine Meinung meines bisher gewählten Olivenöl hat sich gewandelt – 3 Öle im Wettbewerb zu haben bei gleichen Bio-Essen zeigt den Qualitätsunterschied deutlich.
Ich habe den Wettbewerb in 4 Teile gesplittet:
Teil 0: Thema „Allgemeine Testkriterien“, 23.04.2022
Teil 1: Thema „Salat“, 23.04.2022
Teil 2: Thema „Fleisch“, 30.04.2022
Teil 3: Thema „Fisch“, 08.+09.05.2022
und untersuchte die verschiedenen Öle auf:
- Eigengeschmack (pur)
- Geruch
- Farbe
- Konsistenz
- Lösungseigenschaft
- Geschmack (Bio-Essen)
Und diese Ergebnisse können Sie kostenpflichtig erwerben unter:
Eigenwerbung
AT-PUB-GEB-2023-A01 – „Das Oliven-Öl-Projekt“ („Die Oliven-Öl-Challenge“), 23.04.2022
(Alle 4 Teile als überarbeiteter Text mit 67 Bildern auf 77 DIN A4-Seiten als PDF-Download, 5,3 MB)
Kauflink: https://gesundes-essen.bio/downloads/das-olivenoel-projekt
Beispiele finden Sie unter:
https://gesundes-essen.bio/2022/04/25/bio-olivenoel-challenge-salate-feta-auf-melisse
https://gesundes-essen.bio/2022/04/30/bio-olivenoel-challenge-fleisch-rinder-hueftsteak
https://gesundes-essen.bio/2022/05/08/bio-olivenoel-challenge-fisch-wels
In eigener Sache
Der Autor: Ich möchte mich kurz vorstellen. Der vor 200 Jahren eingedeutschte Name „Lemiesz“ heißt auf polnisch „Lemiesch“ und ist das Messer vorne am Pflug der den Acker durchpflügt – als Sachverständiger teile ich Fakten und Meinungen, zwischen Wahrheit und Lüge.
Meine Beiträge beruhen auf Erfahrung mehrere Berufe, Ehrenamt, Privat, Wissen aus 7 Fachbereichen und den neuesten Erkenntnissen der internationalen medizin-/wissenschaftlichen Forschung z.B. der Epigenetik, technischen Errungenschaften u.a. – ich bin analytisch, kritisch und hinterfrage … grabe oft das aus, was lieber gerne unter dem Teppich gekehrt bleiben will und lege mich auch mit Goliaths an. Dargestellte Fakten und Beweise treffen nicht immer auf die Gegenliebe von Tätern und deren Mitläufern und so manch Kritiker, der sich der Wissenserweiterung gegenüber verweigert, weil doch die eigene Seifenblase so sicher und schön ist, als die Komfortzone verlassen zu müssen!
Ich trage zum Wissenstransfer und Weiterbildung (u.a. Berater, Dozent, Autor, Blogger) bei. Jeder Beitrag ist ein zeitlicher Arbeitsaufwand der auch honoriert werden will: Daher habe ich mich im Frühjahr 2023 dazu entschlossen, meine Leistung zu digitalisieren – herausgekommen sind folgende neue Dienstleistungen und Produkte:
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